Die Karte
Klassiker neu interpretiert mit Genuss
Vorspeisen zum Teilen, Signature-Gerichte und hausgemachte Desserts, nach Lust und Laune zusammenzustellen
Vorspeisen zum Teilen
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Planche mixte
15 €Luftgetrockneter Schinken, Chorizo Bellota, Fourme d'Ambert und Beaufort, Condiments, Cornichons, Panisse
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Degustationsplatte
19 €Feine Austern N°3 (4 Stück), Garnelen (4 Stück), serviert mit einem Glas Weißwein
Allergene : Krebstiere, Weichtiere
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Frittierte Calamari
11 €Mit geräuchertem Paprika, Tzatziki-Sauce, Minze, Dill, Limette
Allergene : Milch, Weichtiere
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Gyozas mit knackigem Gemüse
12 €Angebraten mit Sesam und Ingwer
Allergene : Gluten, Soja, Sesam
Hauptgerichte
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Mittelmeer-Roter Thunfisch, kross angebraten
23 €Mit Panko-Panade, Soja, japanischem Reis, Avocado, Grünkohl, Erdnüssen
Allergene : Gluten, Fisch, Erdnüsse, Soja
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Gegrilltes Kalbskotelett
23 €Konfierte Auberginen, Kartoffel-Millefeuille, Bratenjus mit Salbei
Allergene : Milch
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Gegrilltes Wolfsbarschfilet
23 €Frégola Sarda mit Sepiatinte und Parmesan, im Ofen geröstetes Gemüse, hausgemachte Aioli
Allergene : Gluten, Eier, Fisch, Milch, Weichtiere
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Parmentier vom gezupften Lammfleisch
21 €Hausgemachtes Püree, Chips von blauen Vitelotte-Kartoffeln, Bratenjus
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Caesar Salad mit knusprigem Panko-Hähnchen
18,50 €Kirschtomaten, Bacon, wachsweiches Ei, Croûtons, Parmesanspäne, echte Caesar-Sauce
Allergene : Gluten, Eier, Fisch, Milch
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Croque Végétarien
19 €Portobello-Pilze, geräucherte Scamorza, Fourme d'Ambert, Pilzemulsion, Pommes frites oder Salat
Allergene : Gluten, Milch
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Vegetarisches Gericht: Knuspriges Arborio-Risotto nach Arancini-Art
20 €Leicht trüffeliert, im Ofen geröstetes Gemüse, Shiitake-Emulsion
Allergene : Gluten, Milch
Desserts
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Tarte Tatin mit Äpfeln und brauner Butter
9 €In Apfelwein geschmort, brauner Karamell, Vanilleeis aus Madagaskar, Chantilly
Allergene : Gluten, Eier, Milch
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Vacherin mit exotischen Früchten
8 €Carpaccio von der Victoria-Ananas, Mangosorbet, Passionsfrucht, geschlagene Vanillesahne
Allergene : Eier, Milch
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Marmorkuchen ganz aus Schokolade
9 €Schokoladenmousse, intensive Ganache, Kakaotuile, Schokoladeneis
Allergene : Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
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Brioche Retrouvée nach Tiramisu-Art
9 €Amaretto-Kaffee, Mascarpone-Chantilly
Allergene : Gluten, Eier, Milch
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Genusspause - Kaffee + Cookie
5,50 €Allergene : Gluten, Eier, Milch
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Genusspause - Doppelter Kaffee oder Tee oder Milchkaffee + Cookie
7,50 €Allergene : Gluten, Eier, Milch
Süße Pause
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Kaffee + Cookie
5,50 €Allergene : Gluten, Eier, Milch
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Doppelter Kaffee oder Tee oder Milchkaffee + Cookie
7,50 €Allergene : Milch
Hausgemachtes Eis
3,60€ die Kugel
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Chouchou Praliné
3,60 €Allergene : Schalenfrüchte
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Bourbon-Vanille aus Madagaskar
3,60 €Allergene : Milch
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Dunkle Schokolade aus der Elfenbeinküste
3,60 €Allergene : Milch
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Pistazie aus Sizilien
3,60 €Allergene : Milch, Schalenfrüchte
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Mangosorbet
3,60 € -
Zitronensorbet
3,60 € -
Sorbet von der Mara-des-Bois-Erdbeere
3,60 € -
Verveinensorbet
3,60 €
Speisekarte kann sich je nach Wareneingang und Jahreszeit ändern. Alle unsere Gerichte werden hausgemacht zubereitet. Allergenliste auf Anfrage erhältlich.
Spritz & Cocktails
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Aperol Spritz
9 €Prosecco, Aperol und Sprudelwasser
Allergene : Sulfite
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Campari Spritz
9 €Prosecco, Campari und Sprudelwasser
Allergene : Sulfite
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Limoncello Spritz
10 €Prosecco, Limoncello und Sprudelwasser
Allergene : Sulfite
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Der St Germain
10 €Prosecco, St-Germain-Likör und Sprudelwasser
Allergene : Sulfite
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Italicus Spritz
12 €Prosecco, Italicus-Likör und Sprudelwasser
Allergene : Sulfite
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Gin Tonic Monkey's
10 €Limette, Schweppes Tonic
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Mojito
10 €Rum Havana 7 Jahre, Zuckerrohrsirup, Limette, frische Minze, Sprudelwasser
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Mojito mit Passionsfrucht
10 €Rum Havana 7 Jahre, Zuckerrohrsirup, Limette, frische Minze, Sprudelwasser, Passionsfrucht
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Virgin Mojito
10 €Klassisch oder mit Passionsfrucht - Rum-Aroma-Sirup, Zuckerrohrsirup, Limette, frische Minze, Sprudelwasser
Softdrinks
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Coca-Cola, Coca Zero 33cl
4,70 € -
Schweppes (Zitrus/Tonic) 33cl
4,70 € -
Limonade 25cl
4,70 € -
Fuzetea 33cl
4,70 € -
Sirup mit Wasser
3,50 € -
Frischer Fruchtsaft 12cl
5 €Orange oder Zitrone
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Fruchtsaft 25cl
4,70 € -
Symples 33cl
4,70 €Bio-Eisaufguss - Thymian, Rosmarin und Zitrone, leicht spritzig / Bio-Detox-Aufguss spritzig - Holunder, Salbei und Apfel
Aperitifs
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Ricard, Pastis 51
4 € -
Martini Rot/Weiß
8 €Allergene : Sulfite
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Martini Floreale alkoholfrei
8 € -
Whisky Clan Campbell
8 € -
Kir mit Weißwein
8 €Allergene : Sulfite
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Kir Royal (Champagner Hostomme)
15 €Allergene : Sulfite
Biere aus Marseille
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La Minotte Flasche 33cl
5,90 €Weißbier | Blond | IPA
Allergene : Gluten
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La Minotte vom Fass 25cl
4,50 €Blond
Allergene : Gluten
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La Minotte vom Fass 50cl
7,90 €Blond
Allergene : Gluten
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Alkoholfreies Bier
5,90 €Allergene : Gluten
Digestifs
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Limoncello
9 € -
Get 27 - Get 31
9 € -
St Germain
9 € -
Calvados
9 € -
Rum
9 € -
Amaretto
9 €
Mineralwasser
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San Pellegrino 1L
7 € -
Evian 1L
7 € -
Perrier 33cl
4,60 € -
Vittel 25cl
4 €
Heiße Getränke
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Espresso, entkoffeiniert
2,50 € -
Espresso mit etwas Milch
2,50 €Allergene : Milch
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Doppelter Espresso
4,80 € -
Café Crème
4,50 €Allergene : Milch
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Cappuccino
4,50 €Allergene : Milch
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Heiße Schokolade - 85% Kakao
5 €Allergene : Milch
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Auswahl an Tee und Aufgüssen
4,50 € -
Eiskaffee
5 €Allergene : Milch
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Zusatz Milch
1 €Allergene : Milch
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll.
Weißweine
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IGP Ardèche „Promenade“ 2024
Verre 12cl 6 € Bouteille 29 €Frisch & fruchtig. Ein Wein mit Aromen von weißfleischigen Früchten und schöner mineralischer Frische.
Allergene : Sulfite
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Domaine Pierre Usseglio & Fils „L'Unique“ 2024
Verre 12cl 7 € Bouteille 34 €Rund & fruchtig. Trocken und fruchtig zugleich, erfreut er alle Gaumen, ohne schwer zu wirken.
Allergene : Sulfite
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AOP Côtes de Provence „L'Estelle“ 2024
38 €Frisch & mineralisch, leicht und fein, mit schöner, erfrischender Frische.
Allergene : Sulfite
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AOP Bourgogne Domaine Armand Heitz 2023
49 €Reichhaltig & elegant, ein köstlicher Chardonnay, umhüllend und fruchtig.
Allergene : Sulfite
Roséweine
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AOP Côtes de Provence „Aubigue“ 2025
Verre 12cl 6 € Bouteille 32 €Frisch & fruchtig. Rund und köstlich, mit einem leichten, mineralischen Abgang.
Allergene : Sulfite
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AOP Bandol Domaine Lafran-Veyrolles 2024/2025
Verre 12cl 8 € Bouteille 42 €Intensiv & strukturiert, ein gastronomischer Rosé, ausgewogen zwischen Kraft und Mineralität.
Allergene : Sulfite
Rotweine
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IGP Ardèche „Promenade“ 2024
Verre 12cl 7 € Bouteille 32 €Rund & fruchtig, ein köstlicher, fruchtiger und sonniger Wein.
Allergene : Sulfite
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Domaine Pierre Usseglio & Fils „L'Unique“ 2023
Verre 12cl 8 € Bouteille 42 €Kräftig & fruchtig. Der ganze Reichtum der Weine aus dem Süden mit schöner Rundheit.
Allergene : Sulfite
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AOP Vacqueyras Domaine Ouréa „Vignes du Parc“ 2023
49 €Rund & tanninreich, kräftig, aber ausgewogen, mit schöner Frische.
Allergene : Sulfite
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AOP Bourgogne Domaine Armand Heitz 2023
54 €Elegant & fruchtig, fein und zart, mit reifer und subtiler Frucht.
Allergene : Sulfite
Schaumweine
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Champagner M. Hostomme „Tradition“
75 €75cl - Frisch & köstlich, mit Gebäcknoten, perfekt für jeden Anlass.
Allergene : Sulfite
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Champagner M. Hostomme „Origine“ Grand Cru Blanc de Blancs
Bouteille 75cl 75 € Demi-bouteille 37,5cl 45 €Mineralisch & salzig. Frisch und jodhaltig, ideal zu Meeresfrüchten.
Allergene : Sulfite
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Champagner M. Hostomme „Origine“ Grand Cru Blanc de Blancs
45 €37,5cl - Halbe Flasche
Allergene : Sulfite
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Glas Champagner
18 €12cl
Allergene : Sulfite
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Weißer Perlwein Saint-Charles du Roy Blanc de Blancs
Verre 10cl 10 € Bouteille 75cl 45 €Feine Perlage mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Allergene : Sulfite
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Glas Weißer Perlwein Saint-Charles du Roy Blanc de Blancs
10 €Feine Perlage mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten - 10cl
Allergene : Sulfite
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Glas Champagner Grand Cru Hostomme, blanc brut
18 €12cl
Allergene : Sulfite
Weine im Glas (12cl)
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Weißwein IGP Ardèche „Promenade“ 2024
6 €Frisch und fruchtig - Ein Wein mit Aromen von weißfleischigen Früchten und schöner mineralischer Frische.
Allergene : Sulfite
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Weißwein Domaine Pierre Usseglio & Fils „L'Unique“ 2024
7 €Unser Favorit - Rund & fruchtig, trocken und fruchtig zugleich, erfreut er alle Gaumen, ohne schwer zu wirken.
Allergene : Sulfite
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Roséwein AOP Côtes de Provence „Aubigue“ 2025
6 €Unser Favorit - Frisch & fruchtig, rund und köstlich, mit einem leichten, mineralischen Abgang.
Allergene : Sulfite
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Roséwein AOP Bandol Domaine Lafran-Veyrolles 2024/2025
8 €Intensiv & strukturiert, ein gastronomischer Rosé, ausgewogen zwischen Kraft und Mineralität.
Allergene : Sulfite
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Rotwein IGP Ardèche „Promenade“ 2024
7 €Rund & fruchtig, ein köstlicher, fruchtiger und sonniger Wein.
Allergene : Sulfite
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Rotwein Domaine Pierre Usseglio & Fils „L'Unique“ 2023
8 €Unser Favorit - Kräftig & fruchtig, der ganze Reichtum der Weine aus dem Süden mit schöner Rundheit.
Allergene : Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll.