RISTORANTE · VIEUX-PORT, MARSEILLE
Cantina gourmet tra il Panier e il Vieux-Port
Cucina cosmopolita mediterranea, marmite du pêcheur e mix grill, su una terrazza con vista sulla Bonne Mère.
- Carta dei vini
- Opzioni vegetariane
8 Rue de la Guirlande, 13002 Marseille
Aperto oggi 10:00 → 22:00
Oggi · martedì 3 novembre
Il menu del giorno
Antipasti
Secondi
LA NOSTRA CUCINA
I classici reinterpretati da Ramzi
Ramzi è ai fornelli e si sente nel piatto. La sua daube diventa conchiglioni farciti al paleron, la sua sogliola meunière si veste di capperi di Sicilia, il suo salmone diventa croccante al panko. Niente è fisso, tutto si muove, tutto si reinventa nella pentola.
Siamo cresciuti con questi piatti, dalle nostre nonne o al bistrot dell'angolo. Ramzi li riprende uno a uno, aggiunge un tocco d'altrove, un gesto preciso, e li serve con generosità. La cucina tradizionale, sì, ma mai immobile.
Una cucina di stagione, piena di gusto!
I nostri impegni
Ciò che ci sta a cuore
Sulla lavagna
Un menu che evolve secondo gli arrivi del giorno.
Fatto in casa
Patatine, salse e dessert preparati sul posto, ad ogni servizio.
Opzioni vegetariane
Un piatto e antipasti da condividere senza carne, sempre in menu.
IL MENU
Piatti che raccontano una storia
Dai conchiglioni in stile daube al salmone croccante al panko, ogni piatto parte da un classico e prende un'altra strada, sempre golosa.
- Tagliere misto, prosciutto crudo, chorizo bellota, fourme d'Ambert e beaufort,… 15 €
- Plateau de Dégustation, huîtres fine claire N°3 (4 pièces), crevettes (4 pièces), servi avec… 19 €
- Friture de Calamars, au paprika fumé, sauce tzatziki, menthe, aneth, citron vert 11 €
- Gyozas aux légumes croquants, snackés au sésame et gingembre 12 €
- Tonno Rosso del Mediterraneo scottato croccante, panatura Panko, soia, riso giapponese, avocado, cavolo kale, arachidi 23 €
- Côte de Veau grillée, aubergines confites, mille feuille de pommes de terre fondantes, jus… 23 €
- Filet de Bar grillé, frégola Sarda à l'encre de seiche au Parmesan, légumes rôtis au… 23 €
- Parmentier à l'effilochée d'Agneau, purée maison, chips de pommes de terre Vitelottes, jus de viande 21 €
- Salade Cesar au Poulet Croustillant au Panko, tomates cerises, bacon, œuf mollet, croûtons, copeaux de Parmesan,… 18,50 €
- Croque Vegetariano, funghi Portobello, Scamorza affumicata, fourme d'Ambert 19 €
- … e altri 1 sul menu completo.
- Tarte Tatin Mele e Prugne, fondenti al sidro di mele, caramello scuro, gelato alla vaniglia del… 9 €
- Vacherin ai Frutti Esotici, carpaccio di Ananas Victoria, sorbetto al mango, frutto della… 8 €
- Marmorizzato tutto cioccolato, mousse al cioccolato, ganache intensa, tuile di cacao, gelato al… 9 €
- Brioche Retrouvée stile tiramisù, caffè Amaretto, panna montata al mascarpone 9 €
- Pause gourmande - Café + cookie 5,50 €
- Pause gourmande - Double café ou thé ou crème + cookie 7,50 €
- Caffè + cake al limone 5,50 €
- Doppio caffè o tè o caffè con panna 7,50 €
- Chouchou al Pralinato 3,60 €
- Vaniglia Bourbon del Madagascar 3,60 €
- Cioccolato fondente della Costa d'Avorio 3,60 €
- Pistacchio di Sicilia 3,60 €
- Sorbetto al Mango 3,60 €
- Sorbetto al Limone 3,60 €
- … e altri 2 sul menu completo.
IN IMMAGINI
La terrazza, i piatti, la sera
NE PARLANO
Quello che ci dicono a tavola
« Une superbe découverte !! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. L’accueil est chaleureux, l’équipe est souriante et agréable. Les plats sont généreux, savoureux et très bien présentés. Le restaurant est idéalement placé, dans une petite rue au calme avec une magnifique vue sur le port. C’est une excellente adresse à essayer absolument ! Nous reviendrons avec grand plaisir 😊✨ »
« Des plats aux saveurs extraordinaires. Repas en famille donc varié au niveau des plats mais mention spéciale pour le poulpe grillé, le bœuf façon daube, le kefta et le tsatiki . Une adresse obligatoire sur le vieux port ! Un régal absolu ! »
« Déjeuner idéal sur la terrasse, cuisine très bonne bravo, je suis plutôt exigeante sur les restau et celui-ci ne pas m’a du tout déçue. Croque monsieur truffé une tuerie, pas sec, on sent bien le jambon, moelleux et croustillant. Burrata gaspacho goûtu et rafraîchissant. Une pépite ce restau, je reviendrai volontiers. + le service très sympathique. »
« Une vraie pépite 🥰😍 Nourriture excellente (je recommande le filet de daurade), ambiance conviviale et un service au top. Gros coup de cœur pour la serveuse aux cheveux bouclés, adorable ! »
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Impiattamenti del giorno, dietro le quinte della cucina e luce della sera sulla terrazza, pubblicati durante il servizio.
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Tra il Panier e il Vieux-Port, a due passi dalla metro ma lontano dal trambusto.
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