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自家手工
炭烤
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今天 · 星期二 3 十一月
今日特餐
前菜
品尝拼盘
19 € 牡蛎细清 3 号（4 只）、虾（4 只）、生鱼片配一杯白葡萄酒
烟熏辣椒炸鱿鱼
19 € 薄荷茨茨基酱、莳萝、青柠
混合木板
15 € 干火腿、Bellota 西班牙辣肠、Ambert 蓝纹奶酪、Beaufort 奶酪、佐料、Parisse 泡菜
脆蔬菜饺子
12 € 芝麻和生姜炸
主菜
烤小牛肋排
23 € 蜜渍茄子、千层土豆、鼠尾草肉汁
烤鲈鱼片
23 € 墨鱼汁 Fregola Sarda 配帕玛森芝士、烤蔬菜、自制蒜蛋黄酱
羊肉细丝帕芒提耶
21 € 自制土豆泥、Vitelotte 土豆片、肉汁
帕玛森芝士脆面包粉鸡肉凯撒沙拉
18,50 € 樱桃番茄、培根、面包丁、溏心蛋、帕玛森芝士片、正宗凯撒酱
波托贝罗蘑菇素食克罗克先生
19 € 烟熏 Scamorza 芝酪、Ambert 蓝纹奶酪、蘑菇乳液、炸薯条或沙拉
地中海红金枪鱼半熟脆皮
23 € 面包粉裹、酱油、日本米、牛油果、羽衣甘蓝、花生
素食拼盘
20 € 脆意大利烩饭球风味 Arborio、少许松露、烤蔬菜、牛肝菌乳液
我们的料理
Ramzi重新演绎的经典之作
Ramzi掌勺，味道自然流露于盘中。他的Daube变成了填满Paleron的Conchiglioni，他的Sole meunière配上西西里刺山柑，他的Saumon裹上panko变得香脆。没有一成不变，一切都在转动，一切都在锅中重新演绎。
我们从小吃着这些菜长大，在祖母家或街角小酒馆里。Ramzi一道道地重新演绎，加入一点异域风情，一个精准的手法，再慷慨地端上桌。传统料理，没错，但从不一成不变。
应季料理，风味十足！
我们的承诺
我们所珍视的
黑板菜单
菜单随每日新鲜到货而变化。
自家手工制作
薯条、酱汁与甜点均现场制作，每轮服务皆然。
素食选择
一道主菜及几款无肉前菜，可供分享，常年供应。
菜单
每道菜都在讲述一个故事
从Daube风味的Conchiglioni到panko香脆Saumon，每道菜都源自经典，却走出另一条路，始终美味。
- 混合拼盘, 风干火腿、Bellota雪利酒风干香肠、Ambert蓝纹奶酪与Beaufort奶酪、各式配… 15 €
- Plateau de Dégustation, huîtres fine claire N°3 (4 pièces), crevettes (4 pièces), servi avec… 19 €
- Friture de Calamars, au paprika fumé, sauce tzatziki, menthe, aneth, citron vert 11 €
- Gyozas aux légumes croquants, snackés au sésame et gingembre 12 €
- 地中海脆皮半熟红金枪鱼, 日式面包糠，酱油，日本米饭，牛油果，羽衣甘蓝，花生 23 €
- Côte de Veau grillée, aubergines confites, mille feuille de pommes de terre fondantes, jus… 23 €
- Filet de Bar grillé, frégola Sarda à l'encre de seiche au Parmesan, légumes rôtis au… 23 €
- Parmentier à l'effilochée d'Agneau, purée maison, chips de pommes de terre Vitelottes, jus de viande 21 €
- Salade Cesar au Poulet Croustillant au Panko, tomates cerises, bacon, œuf mollet, croûtons, copeaux de Parmesan,… 18,50 €
- 素食可颂三明治, 波特贝罗蘑菇，烟熏斯卡莫扎奶酪，昂贝尔蓝纹奶酪 19 €
- ……以及完整菜单上的另外1道菜。
- 苹果李子反烤塔, 苹果酒软糖苹果，焦糖酱，马达加斯加香草冰淇淋，香缇奶油 9 €
- 热带水果维切林蛋白霜甜点, 维多利亚菠萝薄片，芒果雪芭，百香果，香草打发奶油 8 €
- 全巧克力大理石蛋糕, 巧克力慕斯，浓郁甘纳许，可可脆片，巧克力冰淇淋 9 €
- 提拉米苏风味布里欧修, 阿玛雷托咖啡，马斯卡彭香缇奶油 9 €
- Pause gourmande - Café + cookie 5,50 €
- Pause gourmande - Double café ou thé ou crème + cookie 7,50 €
- 咖啡 + 柠檬蛋糕 5,50 €
- 双份咖啡或茶或淡奶咖啡 7,50 €
- 果仁糖味 3,60 €
- 马达加斯加波旁香草味 3,60 €
- 科特迪瓦黑巧克力味 3,60 €
- 西西里开心果味 3,60 €
- 芒果雪芭 3,60 €
- 柠檬雪芭 3,60 €
- ……以及完整菜单上的另外2道菜。
图片集
露台、佳肴与夜色
食客评价
食客们怎么说
« Une superbe découverte !! Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. L’accueil est chaleureux, l’équipe est souriante et agréable. Les plats sont généreux, savoureux et très bien présentés. Le restaurant est idéalement placé, dans une petite rue au calme avec une magnifique vue sur le port. C’est une excellente adresse à essayer absolument ! Nous reviendrons avec grand plaisir 😊✨ »
« Des plats aux saveurs extraordinaires. Repas en famille donc varié au niveau des plats mais mention spéciale pour le poulpe grillé, le bœuf façon daube, le kefta et le tsatiki . Une adresse obligatoire sur le vieux port ! Un régal absolu ! »
« Déjeuner idéal sur la terrasse, cuisine très bonne bravo, je suis plutôt exigeante sur les restau et celui-ci ne pas m’a du tout déçue. Croque monsieur truffé une tuerie, pas sec, on sent bien le jambon, moelleux et croustillant. Burrata gaspacho goûtu et rafraîchissant. Une pépite ce restau, je reviendrai volontiers. + le service très sympathique. »
« Une vraie pépite 🥰😍 Nourriture excellente (je recommande le filet de daurade), ambiance conviviale et un service au top. Gros coup de cœur pour la serveuse aux cheveux bouclés, adorable ! »
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